Pancake Tuesday

By Mariana Santos Hoje é um dia celebrado com alegria aqui pela Irlanda, um dia dedicado para se comer panquecas! Esta celebração tem origem religiosa e ocorre no último dia antes da quaresma, um período de preparação para a Páscoa entre a quarta-feira de cinzas até a sexta-feira santa. A quaresma é a praticada dos cristãos e é dedicada à reflexão. Enquanto no Brasil temos o Carnaval, na Irlanda (e na Inglaterra também) se celebra a Pancake Tuesday, ou seja, a Terça-feira da Panqueca. UA Pancake Tuesday é um dia dedicado para se deliciar com panquecas e também evitar a tentação utilizando todos os ingredientes que não podem ser consumidos durante a quaresma, como por exemplo manteiga, farinha e ovos – itens básicos em qualquer panqueca – doce ou salgada. A Pancake Tuesday também é chamada de Shrove Tuesday, que vem do verbo to shrive, que quer dizer confessar. Na Idade Média as pessoas costumavam confessar seus pecados durante a terça-feira para poderem entrar n...