O início da minha experiência!

by. Liliana Cruz 

Faz precisamente hoje um mês que chegamos a (Rimini) uma cidade que fica a Norte de Itália, onde as pessoas são todas acolhedoras e simpáticas, está sempre cheia de turistas e tem  uma praia enorme mesmo pertinho do Hotel onde estamos hospedadas.

No início foi tudo muito difícil, a adaptação ao estágio, as pessoas, e às rotinas. Mas com o tempo tem ficado tudo muito melhor, acho que só agora é que estou a conseguir aproveitar esta experiência.


Vou falar um bocadinho sobre o meu estágio, o que para mim esta a ser a melhor parte desta experiência, o restaurante chama-se "Amorimini" e está localizado a frente da praia mesmo perto do nosso hotel, a pé demoro 5 minutos a chegar o que é maravilhoso porque não preciso de apanhar transportes.

Sempre tive imensa paixão por cozinhar, e o principal objetivo de me ter inscrito era para aprender muito mais sobre o mundo da cozinha, e esta a ser mais desafiante do que pensei, porque é a minha primeira experiência a trabalhar num restaurante, os horários, a pressão da cozinha, a perfeição de todos os pratos que preparo. Mas no meio de todas estas dificuldades que estou a superar, estou adorar mesmo trabalhar lá, estou mesmo orgulhosa com o meu trabalho, estou aprender bastante sobre truques italianos e receitas.

Os trabalhadores são super acolhedores e simpáticos comigo, sempre me deixaram a vontade, mesmo eu não entendendo muito bem o italiano eles fazem de tudo para que eu perceba as coisas.


Logo na segunda semana de trabalho tivemos um serviço com cerca de cinquenta pessoas, e eu fiquei super entusiasmada, era o meu primeiro serviço. O chefe pediu-me para fazer o tiramisu no dia anterior, mas tinha de ficar perfeito, porque os italianos são super exigentes em relação ao tiramisu. Eu com um nervosismo enorme lá comecei a seguir a receita e a preparar tudo. No final toda a gente elogiou o meu tiramisu e até o próprio chefe veio ter comigo a elogiar, fiquei super feliz e orgulhosa pelo meu trabalho. 

O famoso tiramisu da Lili. 


No final volto para vós escrever, tenho a certeza que terei muito mais coisas para contar, sei que irei sair daqui com muita mais bagagem do que entrei e aprendizagens que vão ficar comigo para a vida!



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